Для приготовления грибных котлет с манкой, нам понадобятся следующие ингредиенты:
800 г шампиньонов, 3 ст.л. манной крупы, 3 крупные луковицы, 3 ст.л. растительного масла, молотые сухари, перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления грибных котлет с манкой
Очищенные и вымытые шампиньоны мелко порубить, положить в сотейник и тушить в масле, пока
выделившийся из грибов сок не выпарится наполовину.
Затем всыпать манную крупу и 5-10 минут томить на слабом огне.
Репчатый лук мелко нашинковать, поджарить в масле и добавить к грибам.
Полученную массу посолить, поперчить и в горячем виде разделать на котлеты.
Котлеты обвалять в сухарях, поджарить на сковороде до образования румяной корочки, а затем поставить в духовку и довести до готовности.