Подписаться:Статьи Комментарии

Вы здесь: Главная » Кулинария » Капуста «пятидневная» – рецепт с фото

Для приготовления капусты «пятидневной», нам понадобятся следующие ингредиенты:

Небольшой кочан капусты, 3-4 зубчика чеснока, 2 небольшие моркови.

Рецепт приготовления капусты «пятидневной»

Кочан разрезать на 6-8 частей (кочерыжку удалить), залить чуть подсоленной холодной водой, оставить на двое суток при комнатной температуре.

На дно эмалированной кастрюли положить крупно нарезанный чеснок, затем несколько слоев отжатой капусты и натертую на крупной терке морковь.

Влить заливку: на 1 л охлажденной кипяченой воды — 1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара (жидкость должна полностью покрывать овощи).

Оставить еще на три дня в те­пле. Разложить в банки, хранить в холоде

Также рекомендуем:

© 2012 Женский журнал