Для приготовления паштета с грибами, нам понадобятся следующие ингредиенты:

•      Свежие грибы – 250 г

•        Сливочное масло – 75 г

•        Репчатый лук – 2 шт.

•        Чеснок -1 зубчик

•        Панировочные сухари – 25 г

•        Тертый плавленый сыр -100 г

•        Тертый мускатный орех, черный молотый перец, соль – по вкусу

Рецепт приготовления паштета с грибами

Грибы почистить, тщательно вымыть и мелко нарезать.

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и выложить на сковороду с третьей частью растопленного сливочного масла.

Жарить 3 мин.

Затем добавить грибы.

Посолить, поперчить и жарить еще 15 мин.

После добавить еще немного масла, снять с огня и слегка остудить.

Остывшие грибы переложить в блендер и измельчить до пюреобразного состояния.

Добавить оставшееся сливочное масло, панировочные сухари, тертый плавленый сыр и тертый мускатный орех.

Взбить все до однородности, выложить на блюдо и поставить  в холодильник на 1-2 часа для охлаждения.