Подписаться:Статьи Комментарии

Вы здесь: Главная » Кулинария » Рагу из ребер с фасолью и капустой – рецепт с фото

Для приготовления рагу из ребер с фасолью и капустой, нам понадобятся следующие ингредиенты:

1 кг копченых ребрышек, 1/4 небольшого кочана капусты, 1 ста­кан фасоли, 3 картофелины, 1 мор­ковь, 1/2 луковицы, растительное масло, зелень, перец, соль по вкусу.

Рецепт приготовления рагу из ребер с фасолью и капустой

Косточки порубить (можно просто снять мясо с костей), положить в кастрюлю с толстым дном, добавить предварительно замоченную в воде фасоль, затем влить немного воды и варить до готовности фасоли.

Как только фасоль будет готова, добавить нашинкованную капусту, а спустя нес­колько минут – порезанный кубиками картофель и обжаренные в масле лук и морковь.

Все посолить и поперчить.

Тушить под крышкой до готовности.

Готовое рагу разложить по тарелкам и украсить свежей зеленью.

Также рекомендуем:

© 2012 Женский журнал