Для приготовления штруделя, нам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста: 2 ст. муки, 1/3 ст. растительного масла, щепотка соли.
Для начинки: 500 г яблок, 1/2 ст. рубленых ядер грецких орехов, 2 ст.л. панировочных сухарей, сахар, молотая корица.
Рецепт приготовления штруделя
Смешать муку, масло, 3 ст.л. теплой воды и соль.
Вымешивать тесто, пока не станет эластичным и гладким.
Поставить в тепло на 30 мин.
На посыпанном мукой столе тесто раскатать в пласт толщиной 1 мм.
Смазать растительным маслом, равномерно разложить начинку: очищенные яблоки без сердцевины нарезать тонкой соломкой, соединить с орехами, сухарями, корицей и сахаром, перемешать.
Свернуть рулетом, выложить на смазанный растительным маслом противень (можно свернуть подковой), снова смазать маслом.
Выпекать в разогретой духовке до готовности.
Начинка может быть несладкой: картофельное пюре + спассерованный лук + толченый чеснок; сбрызнуть ее маслом.