Подписаться:Статьи Комментарии

Вы здесь: Главная » Кулинария » Штрудель – рецепт с фото

Для приготовления штруделя, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста: 2 ст. муки, 1/3 ст. рас­тительного масла, щепотка соли.

Для начинки: 500 г яблок, 1/2 ст. рубленых ядер грецких орехов, 2 ст.л. панировочных сухарей, сахар, молотая корица.

Рецепт приготовления штруделя

Смешать муку, масло, 3 ст.л. теплой во­ды и соль.

Вымешивать тесто, пока не станет эластичным и гладким.

Поста­вить в тепло на 30 мин.

На посыпанном мукой столе тесто раскатать в пласт толщиной 1 мм.

Смазать раститель­ным маслом, равномерно разложить начинку: очищенные яблоки без серд­цевины нарезать тонкой соломкой, со­единить с орехами, сухарями, корицей и сахаром, перемешать.

Свернуть ру­летом, выложить на смазанный рас­тительным маслом противень (мож­но свернуть подковой), снова смазать маслом.

Выпекать в разогретой духовке до готовности.

Начинка может быть несладкой: картофельное пю­ре + спассерованный лук + толченый чеснок; сбрызнуть ее маслом.

Также рекомендуем:

© 2012 Женский журнал