Для приготовления тартара из телятины в восточном стиле, нам понадобятся следующие ингредиенты:
Охлажденная телячья вырезка г, груша свежая – 300 г, кунжут обжаренный – 50 г, масло кунжутное, соевый соус, яйцо куриное (только желток) – 4 шт., чёрный перец из мельницы, 1/2 лимона.
Рецепт приготовления тартара из телятины в восточном стиле
Предварительно зачищенную от плёнок вырезку приготовить на гриле.
Грушу очистить от кожицы и сердцевины, нарезать соломкой, затем смешать ее с кунжутом, заправить соевым соусом и кунжутным маслом, добавить перец по вкусу.
На блюдо уложить грушу, затем на грушу – приготовленную телячью вырезку, в телятине сделать небольшое углубление, в которое поместить желток и сразу подавать на стол.
Подавать тартар следует с половинкой лимона.
Хотите быть стильной, модной и привлекательной для мужчин? Залог успеха – изысканный дорогой парфюм, который пленит манящим к себе шлейфом вкуса женщины. Хорошо пахнуть нужно не только на улице, но и на работе, в транспорте, в автомобиле, и даже дома.