Для приготовления запеченной свинины, нам понадобятся следующие ингредиенты:
Свиная вырезка -1 кг, помидоры -500 г, майонез – 250 г, сыр – 300 г, зелень, соль.
Для гарнира: картофель – 500 г, капуста – 500 г, сухое белое вино -100 мл. Чесночный соус: оливковое масло, чеснок.
Рецепт приготовления запеченной свинины
Свинину порезать, отбить, сверху намазать чесночным соусом, уложить колечки помидора, смазать майонезом, накрыть сыром и запекать в духовке в течение 10 минут.
Чесночный соус: чеснок тушить на оливковом масле несколько минут.
Картофель хорошо вымыть, разрезать на четыре части вместе с кожурой, запечь в духовке.
Капусту пошинковать, положить на сковороду и тушить вместе с вином.
Подавать свинину на блюде с гарниром сверху посыпать свежей зеленью.