Для приготовления салата «тельняшка», нам понадобятся следующие ингредиенты:

1 -2 вареные моркови, 2-3 от-варенные в мундире картофелины, отварное филе курицы, кисло-сладкое яблоко, 150-200 г сыра, 4-5 вареных яиц, шампиньоны, замаринованные в соевом соусе, майонез и сметана (1:1), чеснок, соль — по вкусу.

Рецепт приготовления салата «тельняшка»

Морковь, картофель, филе, яблоко, очищенное от сердцевины, сыр (оставить немного для украшения) и грибы нарезать соломкой, соединить, посолить, перемешать.

Желтки размять вилкой, соединить с майонезом, сметаной и из¬мельченным чесноком, добавить в салат, все перемешать.

Выложить салат на блюдо в виде майки.

Белки натереть на мелкой терке, добавить свежий сок красно- кочанной капусты (натереть овощ на самой мелкой терке, отжать сок через марлю).

Оформить маечку полосками — одна нежно-голубая, другая белая (из оставшегося сыра, натертого на средней терке). Якорь вырезать из листа той же капусты.