Для приготовления рыбного салата, нам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 бан., шпроты (в мас­ле) – 2 бан., лук репчатый (средний) – 3 шт., мор­ковь – 2-3 шт., яйцо (вареное) – 2 шт., майонез, зе­лень (для украшения).

Рецепт приготовления рыбного салата

Лук нарезать полукольцами, мор­ковь натереть на крупной терке.

Овощи обжарить в ми­нимальном количестве масла (лучше подлить немного водички).

Я обжариваю по отдельности, но можно и вместе.

Подготовить остальные продукты: с фасоли слить жидкость, у шпротов удалить хребты и размять их вилкой.

Выложить салат слоями.

На плоское блюдо первым слоем выложить размятые шпроты.

Затем фасоль.

Сма­зать небольшим количеством майонеза.

Выложить смесь лука с морковью.

Залить майонезом.

Сверху натереть на крупной терке яйца.

Украсить салатик зеленью и можно подавать.