Команда специалистов из универ­ситета Восточного Иллинойса, США, определила, какой продукт можно на­звать наиболее подходящим для по­лезного и не слишком калорийного перекуса.

Как оказалось, это фисташки. При­чем орехи непременно должны быть в скорлупе. Результаты двух проведен­ных учеными исследований показали, что женщины, которые ели фисташки в скорлупе, действительно съедали их в меньшем количестве, чем те дамы, которые употребляли их же в очищен­ном виде.

Это связано с двумя факторами. Во-первых, девушкам приходится прикладывать определенные усло­вия для того, чтобы очистить орехи (также, разумеется, это занимает некоторое время). Кроме того, сами скорлупки также представляют собой своеобразные визуальные подсказ­ки, которые сигнализируют о том, что больше есть не стоит.

По мнению ученых, один только взгляд на гору скорлупы напоминает женщинам о том, что съедено уже до­статочно, и отправляет в мозг соот­ветствующие сигналы о подавлении аппетита и насыщении. Фисташки представляют собой не только один из самых низкокалорийных и полез­ных продуктов, но и в некоторой сте­пени могут служить для представи­тельниц прекрасного пола средством самообмана, эффективно помогая им сократить количество потребляемых с пищей калорий и предотвратить по­явление лишних килограммов.