Для приготовления перепелочек с апельсинами, нам понадобятся следующие ингредиенты:
5 тушек перепелов, 200 г грудинки, 1 апельсин, соль, перец, растительное масло.
Рецепт приготовления перепелочек с апельсинами
Перепелов очистить от перьев, выпотрошить и промыть.
Натереть птицу солью и перцем изнутри и снаружи.
Грудинку нарезать тонкими полосками и обернуть ими тушки перепелов.
Апельсин очистить от кожуры, нарезать дольками и уложить дольки внутрь перепелов.
В сковороду налить растительное масло и выложить в нее перепелов.
Поместить их в духовку и запекать 15 минут при 180′С.
Готовых перепелов выложить на блюдо, украсить дольками овощей и фруктов и подать к столу.