Для приготовления пиццы с кальмарами, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста: 500 г муки и 1/2 л молока, 200 г воды, 3 яйца, 50 г дрож­жей, 40 г сахара, 100 г маргарина, соль по вкусу, растительное масло.

Для начинки: 350 г отварных кальмаров, 250 г сыра, соль по вкусу, специи, зелень петрушки, 2 ст.л. майонеза, кетчуп, 2 луковицы.

Рецепт приготовления пиццы с кальмарами

Дрожжи растереть с 20 г сахара и залить стаканом теплой воды, поставить в теплое место на 20 минут.

Когда дрож­жи подойдут, перемешать их с теплым молоком, яйцами, солью, сахаром, измельченным маргарином, всыпать муку.

Хорошо вымесить тесто и поста­вить его в теплое место на час, чтобы оно подошло.

После этого выложить тесто на смазанный маслом противень, придать ему форму лепешки. Кальмары порезать на мелкие кусочки.

Выложить их на лепешку, посыпать нарубленной зеленью, нарезанным кольцами луком, полить кетчупом или майонезом, сверху натереть сыр.

Посолить, поперчить и поставить в духовку, разогретую до 180′С, на 40 минут.