Для приготовления абрикосового суфле, нам понадобятся следующие ингредиенты:
2 яйца, 2 ст. ложки молока, 1 ст. ложка сахара, 100 г абрикосового повидла.
Рецепт приготовления абрикосового суфле
Яичные желтки тщательно размешать с молоком и вылить массу на небольшой, смазанный маслом противень.
Выпечь омлет.
Яичные белки взбить с сахаром в густую пену.
Полученный омлет намазать повидлом, затем белковой массой и опять поставить в духовку.
Запекать, пока белок не покраснеет.