Для приготовления блинчиков, нам понадобятся следующие ингредиенты:

1 л молока или сыворотки, 3 ст. муки, 300 г любой колбасы, 5 яиц, 3 ст.л. сахара, растительное масло, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом.

Рецепт приготовления блинчиков

Соединить 3 яйца, соль и сахар, размешать.

Добавить 0,5 л молока (сыворотки), всыпать просеянную муку и взбивать до однородной массы.

Ввести соду и хорошо вымесить.

Затем постепенно влить остальное молоко.

Выпечь блинчики с двух сторон на масле.

2 яйца взбить.

Готовые блины сложить на сковороду стопкой, каждый промазывая яичной массой и посыпая мелко нарезанной колбасой.

Запекать в духовке при 180 град. 15-20 мин..