Для приготовления куриного филе в пармезане, нам понадобятся следующие ингредиент:
2 больших куриных филе, 2 яйца, 6 ст. л. панировочных сухарей, 6 ст. л. мелко натертого пармезана, соль, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. сливочного масла, немного сушеного орегано.
Рецепт приготовления куриного филе в пармезане
Филе разрезаем пополам вдоль.
Готовим три емкости: на одной взбитое вилкой яйцо, на второй – растопленное масло с чесноком, на третьей – смесь сыра, панировочных сухарей, соли и орегано.
Дно формы для запекания застилаем бумагой и смазываем половиной масла, смешанного с чесноком.
Курицу обмакиваем в яйцо, затем в смесь сыра и сухарей и выкладываем в форму для запекания, смазываем филе оставшимся маслом.
Запекаем 30 минут при температуру 200 градусов.
За это время один раз достаем форму и переворачиваем филе.