Для приготовления салата а-ля черепаха, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Картофель – 2-3 средних штуки, куриный окорочок – 1 шт. (300-400 г), грецкие орехи (половинки) -150 г, яйца – 3 шт., сыр – 100 г, маринованные огурцы (корнишоны) – 4-6 шт., лук репчатый (или красный салатный лук) – 0,5-1 средняя штука (по вкусу), перья зеленого лука для украшения, майонез, соль, перец.

Рецепт приготовления салата а-ля черепаха

Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.

Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.

Сыр натереть на терке.

Огурцы порезать мелкими кубиками .

Лук очистить и мелко порезать.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блк до слоями.

Слои немного посолить, поперчить v смазать майонезом.

1-й слой: картофель, 2-й слой: лук, 3-й слой: половина куриного мяса, 4-й слой: маринованные огурцы 5-й слой: оставшееся куриное мясо, 6-й слой: сыр, 7-й слой: яйца.

Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.