Для приготовления салата по-кардовски, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Копченый цыпленок, 200г стеблей сельдерея, 150 г орехов кешью, мягкое манго, две ст. ложки белого винного уксуса, 2 ст. ложки майонеза, 150 г йогурта, соль, молотый красный перец, пучок зеленого лука, маслины.

Рецепт приготовления салата по-кардовски

С цыпленка снять кожу, мясо отделить от костей, порезать на кусочки.

Сельдерей очистить, оторвать листики, стебель нарезать тонкими кружочками.

Орешки обжарить на сковороде без жира, измельчить.

Мягкое манго очистить, срезать мякоть с косточки, порезать его на маленькие кусочки.

Смешать майонез, йогурт, винный уксус, соль, перец.

Мясо цыпленка, сельдерей, манго, измельченные орехи перемешать, заправить соусом, посыпать нарезанным зеленым луком.