Для приготовления салата «праздничного», нам понадобятся следующие ингредиенты:

2 пучка зеленого салата, 2 стручка сладкого перца, 3 ст.л. риса, помидор, по 1 ст.л. растительного масла и винного уксуса, зеленый лук, базилик (зеленого цвета), укроп, соль, молотый черный перец — по вкусу.

Рецепт приготовления салата «праздничного»

Приготовить заправку: масло смешать с уксусом (лучше — белым), посолить, поперчить, немного взбить.

Рис отварить до готовности в подсоленной воде, промыть, охладить.

Перец, помидор (оставить 3 кружочка для украшения) и листья салата нарезать тонкой соломкой.

Все соединить, добавить заправку, тщательно перемешать.

Салат порционно выложить в креманки.

Украсить кружочками помидора, соломкой из сладкого перца, измельченным луком, веточками базилика и укропа.