Для приготовления салата «Зимний сон», нам понадобятся следующие ингредиенты:
Куриное филе – 250 г, апельсин – 2 шт., огурец свежий – 1 шт., капуста брокколи, майонез-50 г.
Рецепт приготовления салата «Зимний сон»
Капусту брокколи разобрать на соцветия.
Отдельно отрезать ножки.
В кипящую, хорошо подсоленную воду сначала бросаем ножки капусты – они варятся 4 минуты, затем соцветия – они будут готовы через 2 минуты.
Капусту вынимаем из кипятка.
Она должна остыть.
Огурцы нарезаем кубиками.
Апельсин разрезаем пополам и вынимаем мякоть.
Мякоть нарезаем кубиками.
Часть соцветий капусты и ножки нарезаем помельче.
Отваренное и остывшее филе курицы нарезаем.
Все нарезанные продукты складываем в глубокую ёмкость.
В ёмкость добавляем майонез.
Всё тщательно перемешиваем.
Полученной смесью фаршируем подготовленные половинки апельсинов.