Подписаться:Статьи Комментарии

Вы здесь: Главная » Кулинария » Торт «от всего сердца» – рецепт с фото

Для приготовления торта «от всего сердца», нам понадобятся следующие ингредиенты:

для теста — 3-3,5 ст. муки, 1 ст. сахара, 3 яйца, 60 г сливочного масла, 2 ст.л. меда, 1 ч.л. соды;

для крема — 0,5 л сметаны, 1 ст. сахара, ванильный сахар — по вкусу;

для декора — красный пищевой краситель, желейные конфеты.

Рецепт приготовления торта «от всего сердца»

Сливочное масло, сахар и мед смешать, поставить на водяную баню.

Когда сахар полностью растворится и получится однородная масса, снять с огня.

По одному вбить яйца, быстро перемешивая, чтобы они не свернулись.

Снова поставить на водяную баню и непрерывно помешивать 3-4 мин.

Не снимая с огня, всыпать соду.

Непрерывно помешивать, пока масса не увеличится в объеме.

Не снимая с огня, всыпать 2 ст. муки, быстро и тщательно размешать.

Тесто снять с бани.

На столе добавить нужное количество муки.

Тесто не должно быть очень жестким или вязким.

Разделить его на 7 равных частей.

На стол насыпать немного муки, раскатать тонкие коржи.

Выпекать каждый корж на противне, посыпанном мукой, до золотистого цвета.

Дать коржам остыть.

Вырезать из них сердечки.

Промазать их сметанным кремом, оставив немного для декора, собрать торт.

В крем для декора добавить немного красителя и нанести узоры с помощью кондитерского шприца.

Украсить конфетами.

Также рекомендуем:

© 2012 Женский журнал