Для приготовления торта «Радужный», нам понадобятся следующие ингредиенты:

для теста — по 2 ст. сахара и муки, 250 г маргарина, 6 яиц, 3 ч.л. какао, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом;

для крема — 2 ст. молока, 300 г сли­вочного масла, банка сгущенного мо­лока, лимон, 3 ст.л. манной крупы.

Рецепт приготовления торта «Радужный»

Маргарин растопить, всыпать сахар, муку, тщательно перемешать.

Вбить яйца, добавить соду, вымесить.

Тесто разделить на две части, в одну добавить какао.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом.

Выпекать коржи при 180 град. 20 мин., охладить, разре­зать вдоль пополам.

Манку сварить на молоке, охладить.

Лимон пропустить через мясорубку. Масло взбить со сгущенкой, добавить манную кашу, лимон, снова взбить.

Коржи смазать кремом, собрать торт, смазать кремом бока.

Украсить шоколадной стружкой, маком и цветным драже.