Для приготовления вяленых помидор, нам понадобятся следующие ингредиенты:
Овощи (помидоры, сладкий перец, баклажаны) вялятся одинаково.
Расскажу на примере помидоров.
Рецепт приготовления вяленых помидор
Вымыть и обсушить на салфетке 1 кг спелых помидоров.
Каждый плод разрезать пополам или на 4 части в зависимости от размера.
Выложить на решетку (из духовки, например), застеленную двумя слоями марли.
Укрыть тоже марлей.
Сушить (вялить) в тени, на хорошем сквозняке.
Процесс этот достаточно долгий, зависит от результата, который вам по вкусу (смею заверить, что он у всех разный).
Готовые помидоры уложить слоями в любую герметичную емкость (лучше в банки с завинчивающимися крышками), пересыпая каждый небольшим количеством соли и пряностей (обычно это сушеные пряные травы: душица, базилик, майоран и др.
Хотите быть стильной, модной и привлекательной для мужчин? Залог успеха – изысканный дорогой парфюм, который пленит манящим к себе шлейфом вкуса женщины. Хорошо пахнуть нужно не только на улице, но и на работе, в транспорте, в автомобиле, и даже дома.