Подписаться:Статьи Комментарии

Вы здесь: Главная » Кулинария » Сицилийский суп – рецепт с фото

Для приготовления сицилийского супа, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Свиные косточки – Зшт., лук – 1шт., спаржевая фасоль – 200гр, перец болгар­ский – 1шт., чеснок- 7 зубчиков, томатный соус – 2 ст. ложки, картофель – Зшт., соль, душистый пе­рец, гвоздика, лавровый лист – по вкусу.

Рецепт приготовления сицилийского супа

Свиные косточки залить холод­ной водой, поставить на огонь, варить в течение двух часов.

Через два часа воду слить, залить новую, доба­вить картофель, посолить, довести до кипения, варить на медленном огне.

Тем временем поджарить на сково­роде лук, добавить перец и спаржевую фасоль, потушить минут 10, добавить соус, специи.

Овощи добавить в суп, все хорошо перемешать, варить под крышкой 15 минут.

Подавать суп с зеленью – петрушкой или кинзой.

Также рекомендуем:

© 2012 Женский журнал