Для приготовления супа «геркулес», нам понадобятся следующие ингредиенты:
Картофель, лук, морковь, овсяные хлопья, яйца, соль, любая зелень и пряности (количество компонентов произвольное).
Рецепт приготовления супа «геркулес»
В кипящую воду положить картофель, нарезанный небольшими кубиками.
Варить на среднем огне.
Измельченный лук и морковь, натертую на средней терке, спассеровать на масле, ввести в суп, перемешать.
Когда картофель почти сварится, всыпать овсяные хлопья(количество зависит от величины кастрюли), добавить взбитые яйца, пряности, посолить, перемешать.
Варить на малом огне 5-6 мин. Подавать с измельченной зеленью и сметаной.