Подписаться:Статьи Комментарии

Вы здесь: Главная » Кулинария » Спагетти с яйцами и сыром – рецепт с фото

Для приготовления спагетти с яйцами и сыром, нам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г спагетти, 150 г жирной вет­чины, 3 зубчика чеснока, 4 яичных желтка, 100 г твердого сыра, зелень петрушки, перец, соль по вкусу, олив­ковое масло.

Рецепт приготовления спагетти с яйцами и сыром

Ветчину нарезать тонкими поло­сками и слегка обжарить на сковороде.

Сыр натереть на мелкой терке и перемешать с яичными желтками (немного натертого сыра оставить для украшения). Оварить спагетти (не раз­варить!), слить воду и сразу же пере­мешать с сырно-желтковой массой.

Затем добавить обжаренную ветчину, мелко нарезанный чеснок, оливковое масло, соль и перец по вкусу.

Спагетти с ветчиной подавать на подогретых тарелках, посыпав мелко нарезанной петрушкой и сыром.

Также рекомендуем:

© 2012 Женский журнал