Для приготовления пирожков с грибами и яйцами, нам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста: 200 г муки, 35 г маргарина, 15 г дрожжей, 125 г кефира, 1 яйцо, 1 желток, 5 г сахара, соль.
Для начинки: 35 г сушеных грибов, 1 вареное яйцо, 1 сырое яйцо, 1 луковица, 10 г жира, 10 г молотых сухарей, соль, перец черный молотый — по вкусу.
Рецепт приготовления пирожков с грибами и яйцами
Маргарин порубить с мукой, добавить размельченные и разведенные в кефире дрожжи, желток и целое яйцо, соль, сахар, замесить тесто и оставить его в теплое место, чтобы подошло.
Сушеные грибы замочить в воде, отварить, остудить и мелко порубить.
Мелко нарезанный репчатый лук слегка обжарить на жире, добавить грибы, молотые сухари, смесь обжарить, соединить с мелко нарубленным крутым яйцом, сырым яйцом, солью, черным молотым перцем и хорошо перемешать.
Тесто раскатать толщиной 0,5 см и нарезать квадратами со стороной 12 см.
С одного края положить начинку, другой – смазать яичным белком и сформовать пирожки.
Пирожки положить на смазанный жиром лист, смазать яичным белком и выпекать 15-20 минут в горячей духовке.
Хотите быть стильной, модной и привлекательной для мужчин? Залог успеха – изысканный дорогой парфюм, который пленит манящим к себе шлейфом вкуса женщины. Хорошо пахнуть нужно не только на улице, но и на работе, в транспорте, в автомобиле, и даже дома.