Для приготовления салата «бриз», нам понадобятся следующие ингредиенты:
1,5 л куриного бульона, 3 крупные картофелины, морковь, луковица, вареное яйцо, консервированные морская капуста и горошек, черный перец, соль — по вкусу.
Рецепт приготовления супчика «Бриз»
В кипящий бульон или воду положить нарезанный кубиками картофель.
Добавить по отдельности спассерованные на растительном масле измельченный лук и натертую морковь, варить на среднем огне до готовности картофеля.
Добавить морскую капусту, затем — горошек (без жидкости) и натертое на мелкой терке яйцо, варить еще 5 мин., посолить, поперчить.
При подаче всыпать рубленую зелень, заправить сметаной.