Подписаться:Статьи Комментарии

Вы здесь: Главная » Кулинария » Заяц на вертеле – рецепт с фото

Смазать все продукты раз­огретым маслом и пряным соусом и жарить над углями, время от времени попи­вая Для приготовления зайца на вертеле, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Один заяц (кролик), 1 стакан уксуса, 3 головки репчатого лука, 3 сто­ловые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки пряного соуса, рюм­ка вина, помидоры, яблоки, сливы, маслины, пряности.

Рецепт приготовления зайца на вертеле

С подготовленной заячьей тушки срезать мякоть порционными кусками и за­мариновать.

Затем нанизать кусочки зайчатины на вертел, вперемежку с коль­цами репчатого лука и целыми овощами и фруктами.

Смазать все продукты раз­огретым маслом и пряным соусом и жарить над углями, время от времени попи­вая жиром, вином и пряным соусом.

Продолжительность жарки – примерно 25- 30 минут.

Подавать зайчатину, украсив зеленью, помидорами, яблоками, слива-

Также рекомендуем:

© 2012 Женский журнал