Недавнее исследование хлеба, продаваемого в сетевых супермаркетах и независимых пекарнях Великобритании, показало катастрофическую пересоленность 28% всей хлебной продукции. Как оказалось, в расчете на один порционный кусок хлеб содержит столько же соли, сколько целый пакетик картофельных чипсов.
По имеющимся данным, из хлебобулочных изделий мы получаем 18%, т.е. почти пятую часть дневной дозы соли. К сожалению, производители пока не обязаны указывать на этикетках содержание соли в граммах на 100 г продукции, аналогично тому, как указывается количество калорий, белков, жиров и углеводов.
Не стоит надеяться на то, что в «здоровых» сортах хлеба – ржаных, цельно- зерновых и т.д. – соль содержится в допустимой концентрации. В проверенном экспертами «органическом ржаном хлебе с семенами подсолнечника» соли оказалось в полтора раза больше рекомендованной врачами нормы.
Главная опасность, по мнению экспертов, заключается в том, что «пересоленный» хлеб на вкус вовсе не является соленым, и люди не осознают, насколько опасно увлечение «безобидным» продуктом. Соль добавляется в хлеб в коммерческих целях – для придания ему более яркого вкуса.
Безопасным считается потребление до 6 г соли в день. Чтобы избежать передозировки, рекомендуется либо ограничить потребление хлеба в целом, либо выбирать разновидности с четкой маркировкой содержания соли, либо освоить приготовление хлеба в домашних условиях.
Хотите быть стильной, модной и привлекательной для мужчин? Залог успеха – изысканный дорогой парфюм, который пленит манящим к себе шлейфом вкуса женщины. Хорошо пахнуть нужно не только на улице, но и на работе, в транспорте, в автомобиле, и даже дома.