Подписаться:Статьи Комментарии

Вы здесь: Главная » Кулинария » Делаем пиццу «Маринара»

Берём тесто для пиццы, готовый томатный соус или кетчуп, 200 г замороженной смеси из морепродуктов, 1 жёлтый сладкий перец, 1 ст. ложка каперсов, 1 ст. ложка нарезанного свежего майорана, 60 г натёртого сыра моццарелла, ½ ст. ложки сухого орегано, 15 г тёртого сыра пармезан, оливковое масло, 12 черных маслин, соль, перец. Для украшения используем свежий майоран или орегано.

На посыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в виде круга диаметром 25 см. Выкладываем на противень, который смазан маслом, и делаем небольшую корочку. Смазываем тесто томатным соусом до корочки. Раскладываем размороженный коктейль из морепродуктов на тесто, посыпаем сладким перцем и каперсами. Посыпаем травой и сыром. Раскладываем сверху маслины. Брызгаем оливковым маслом и приправляем солью и перцем. Запекаем в духовке, которая предварительно нагрета до 200°С, в течение 18-20 мин до образования румяной корочки. Украшаем майораном или орегано и подаём на стол.

Также рекомендуем:

© 2011 Женский журнал