Для приготовления картофеля, фаршированного мясом, нам понадобятся следующие ингредиенты:
Картофель крупный -10 шт., говядина – 300 г, лук репчатый – 3 шт., томат-паста – 4 ст. ложки, морковь – 2 шт., мука – 3 ст. ложки, сметана – 0,5 стакана.
Рецепт приготовления, картофеля фаршированного мясом
Из говядины приготовить фарш с добавлением моркови, лука, муки, соли и перца.
В очищенном картофеле сделать отверстие выемкой или ножом, заполнить фаршем отверстия.
Затем картофель обжарить, сложить в глубокий противень, смазанный маслом, слегка полить томат-пастой, сметаной и довести до готовности в духовке.
При подаче посыпать зеленью и полить оставшейся сметаной,