Подписаться:Статьи Комментарии

Вы здесь: Главная » Кулинария » Печеночный рулет «Особый» – рецепт с фото

Для приготовления печеночного рулета «Особого», нам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г говяжьей печенки, 500 г сала, 5 яиц, 1 ст. манной крупы, 4 зубчика чеснока.

Рецепт приготовления печеночно рулета «Особого»

Печенку вымыть.

Ее и сало нарезать маленькими кубиками, добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, яйца, манку.

Перемешать, завернуть в несколько слоев марли (или положить в несколько пакетов), перевязать ниткой и варить в кипящей воде два часа: час — на одной стороне, час — на другой.

Не доставая из пакета, положить рулет под пресс для придания формы.

Оставьте до полного остывания.

Также рекомендуем:

© 2012 Женский журнал