Подписаться:Статьи Комментарии

Вы здесь: Главная » Кулинария » Жареные пирожки с повидлом – рецепт с фото

Для приготовления жареных пирожков, нам понадобятся следующие ингредиенты:

На 10 пирожков: 280 г муки, 10 г дрожжей, 70 г молока, 1 яйцо, 20 г сахара, 10 г цедры лимона, 3 г соли, 30 г маргарина, 250 г повидла или мармелада.

Рецепт приготовления жареных пирожков

В кастрюлю влить теплое молоко, добавить яйца, лимонную цедру, рас­топленный маргарин, сахар, соль и дрожжи.

Хорошо все вымешать, всыпать муку, замесить тесто и дать ему подойти.

Во время созревания теста сделать 2-3 раза обминку.

Готовое тесто выложить на посыпанный мукой стол, раскатать пласт и вы­резать формочкой кружочки.

Смазать каждый взбитыми белками, положить повидло или мармелад и сформировать пирожки.

После расстойки жарить в жире при слабом нагреве под крышкой.

Готовые пирожки уложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Также рекомендуем:

© 2012 Женский журнал