Для приготовления рагу из печени с градусом, нам понадобятся следующие ингредиенты:
500 г телячьей печени, 2-3 луковицы (в зависимости от размера), 2 стручка сладкого перца, 300 мл молока, 2 рюмки водки, 4 ст.л сметаны, соль, перец по вкусу, растительное масло.
Рецепт приготовления рагу из печени с градусом
Печень вымыть, зачистить от пленок и нарезать кусочками. Очистить и измельчить лук. У перца удалить семена и плодоножку, мякоть нарезать кубиками или соломкой.
Разогреть в сковороде масло, выложить в него овощи и печень и обжаривать все вместе на сильном огне 3-4 минуты. Затем огонь уменьшить, влить в сковороду молоко и тушить до тех пор, пока молоко не выпарится наполовину.
После этого добавить к содержимому сковороды 1-2 рюмки водки, перемешать и тушить до полной готовности печени.
При подаче полить сметаной.
Хотите быть стильной, модной и привлекательной для мужчин? Залог успеха – изысканный дорогой парфюм, который пленит манящим к себе шлейфом вкуса женщины. Хорошо пахнуть нужно не только на улице, но и на работе, в транспорте, в автомобиле, и даже дома.