Для приготовления шоколадного кекса, нам понадобятся следующие ингредиенты:
250 г сливочного масла, 350 г сахарной пудры, 5 небольших яиц, 120 г сметаны, ‘ 320 г муки, 3 ст. ложки какао, 1 ч. ложка соды, 1 лимон.
Для глазури: 150 г сахара, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки какао, 3 ст. ложки горячей воды.
Рецепт приготовления шоколадного кекса
Масло растереть с сахарной пудрой.
Добавить желтки, немного взбить.
Добавить сметану, хорошо перемешать.
Лимон вместе с цедрой измельчить в блендере или натереть на мелкой терке.
Добавить в масляную смесь соду и лимон, хорошо перемешать.
Смешать муку и какао.
Соединить обе смеси, перемешать.
Белки взбить в стойкую пену.
В тесто добавить белки, осторожно замесить.
Выложить в форму, поставить в холодную духовку, выпекать при температуре 180 °С 1 час 20 минут – 1 час 30 минут.
Приготовить глазурь.
Масло растопить.
Добавить сахар, какао и воду, дать закипеть, остудить.
Полить кекс глазурью.
Хотите быть стильной, модной и привлекательной для мужчин? Залог успеха – изысканный дорогой парфюм, который пленит манящим к себе шлейфом вкуса женщины. Хорошо пахнуть нужно не только на улице, но и на работе, в транспорте, в автомобиле, и даже дома.