Для приготовления жюльена в булочке, нам понадобятся следующие ингредиенты:
сметана – 200 г, сыр твердый -150 г, лук репчатый – 2 шт., булочки 6 шт., растительное масло (для обжарки и смазывания противня), соль.
Рецепт приготовления жюльена в булочке
С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде.
Мясо отделить от костей и мелко порезать.
Лук нашинковать, спассеровать.
Добавить грибы, мелко порезанные, обжарить до выпаривания сока.
Добавляем курочку, сметану и тушим 15 мин.
Подготовить булочки, отрезать верхушку и убрать мякиш.
Сыр натереть на крупной терке.
Жюльен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки. Достать из духовки и наслаждаться вкусом и ароматом.
Приятного аппетита!